요리
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이마트 트레이더스 두절가자미 아이생선 으로 좋아요요리 2020. 9. 5. 23:35
이마트 트레이더스나 코스트코에 가면 한번씩 손질된 냉동생선을 사오는 편이예요. 아이 생선을 매번 생물로 먹이기에는 맞벌이 주부에게는 너무나 힘든 일이더라구요. 그래서 보통 가자미나, 갈치, 고등어, 삼치 등등을 사서 쟁여놓는 편인데요. 그중에서 살 바라주기도 너무좋고, 맛도있어 아이도 잘먹는 가자미 소개해드리려고 해요. 그중 이마트트레이더스에 가면 한번씩 꼭 사오는 생선중 하나가 바로 이 두절가자미 인데요. 머리를 절단하고 손질되어있는 가자미라서, 해동해서 소금간 살짝해서 바로 구워주거나 조림해서주면 아이도 정말 잘먹어요. 살 발라주기도 너무 좋아요. 가자미가 뼈가 그냥 가운데 크게 중심뼈가 있고 양쪽으로 얇게 뼈가있어서 그거만 쏙 빼내면 뼈 발라내는것도 끝이거든요. 밀가루 묻혀서 구워주면 겉은바삭바삭 ..
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추억의 국물떡볶이 만들기요리 2020. 9. 5. 23:17
여러분 추억의 국물떡볶이 좋아들 하시나요? 저는 엄청 좋아하는데요. 그래서 사먹기도 잘 사먹는데, 요새는 집에서 만들어 먹기 좋은 밀키트 타입의 국물 떡볶이도 많이 팔더라구요. 그래서 냉큼 사와서 집에서 만들어서 먹었어요. 추억의 국물떡볶이는 먼저 물을 끓여주다가 건더기스프와 액상스프를 넣고 함께 끓여주세요. 한 2분정도 팔팔 끓이고 나서 물에 담궈두었던 떡을 넣어주고, 어묵도 적당한 크기로 잘라서 넣어주시면 되요. 저는 떡볶이에 들어있는 파를 정말 좋아하는 사람이라서 파도 어슷썰어서 넣어주었어요. 그리고 팁으로 저희집에 짬뽕소스가 있는데요. 정확하게는 짬뽕분말가루가 있어요. 이거 한스푼 넣어주면 짬뽕떡볶이가 된답니다. ㅋㅋㅋ 냉동실에 있는 해물믹스까지 물로 씻어서 넣어주면 진짜 대박 맛있어요. 요즘 해..
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감자전 강판에 갈지않고 쉽고 맛있게 만드는법요리 2020. 9. 3. 23:40
저는 감자전 무지좋아합니다. 감자 자체도 좋아하지만 겉은 바삭하게 튀긴 감자전을 정말 좋아하는데요. 근데 좋아하는것에 비해서는 자주해먹진 못하는거 같아요. 강판에 감자를 갈아야하는게 여간 귀찮은일이 아니기때문인데요. 그런 저에게 언니가 감자전 어렵지않다며 휘리릭 감자전을 만들어줬는데, 정말 맛있고 넘나 간편하더라구요! 잇님들은 제가 알려드릴게요! 감자전 쉽게 만드는법먼저 감자 껍질을 벗겨서 감자를 대충 깍둑썰기를 해서 준비해주고요, 믹서기에 감자를 넣고 물을 조금 넣어주세요. 여기서 물넣는건 필수이니까 꼭 넣어주세요. 그렇게 감자를 믹서기에 갈고나서 체에 걸러서 물은 제거해주세요. 물기를 거른 감자갈은 건더기에 전분가루를 적당량 넣어 감자반죽을 만들어줍니다. 저는 집에 마침 감자전분가루가 있어서 그걸 넣..