저번에 트레이더스인지 코스트코에서 메밀소바라면이 눈에띄어서 한박스를 사왔어요. 처음 사보는거라 완전 도박이긴 했지만, 뭐 괜찮겠지 맛있겠지 하면서 사왔거든요.
결과적으로는 대박이었어요. 끓이는것도 면만 삶으면 되고, 찍어먹는 간장육수는 액기스로 되어있어서 적당한비율로 물과 섞어주면 정말 간단하게 완성되거든요.
끓이는방법도 정말 간단해요. 같이 끓여보아요!
기름에 튀기지않은 메밀라면사리가 들어있구요.
찍어먹을 간장엑기스와 건더기스프, 연와사비, 김스프 등이 있어요. 간장과 물의비율은 1:3정도로 맞춰주면 되요
먼저 메밀면은 4-5분정도 삶고 찬물에 행궈주면되고 면 삶는동안 간장소스 만들면 되요
아까 위에설명한 재료를 다넣으면 되는데요 간장이 30ml면 물을 90ml 정도 넣으면되요.
저는 물양을 조금줄이고 얼음몇개 띄워서 차갑게 만드는 편이예요.
간장소스 만드는동안 면이 다 삶아졌어요
면은 깨끗하게 씻어서 물기를 탈탈털어 준비해주시고, 만들어둔 소스에 찍어먹으면 끝! 정말 간단하죠?
이게 뭐 이래? 싶었는데 먹어보면 와 이거 뭐야...이렇게 되여 ㅋㅋㅋ 옛날에 냉모밀 만들어먹겠다고 힘들게 쯔유만들어 먹은적이 있는데...다필요없다는 생각이 든답니다. ㅋㅋㅋ
판모밀, 메밀국수 좋아하시는 분들은 꼭 한반 사서 먹어보셔요^^